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Spargeleintopf
Prep. 20min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Butter20 g
-
Schinken, gekocht gewürfelt200 g
-
Kartoffeln in Würfeln500 g
-
Spargel in kleinen Stücken700 g
-
Wasser650 g
-
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)2 Würfel
-
Milch120 g
-
Eigelb1
-
Muskat2 Prisen
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
Petersilie (optional) gehackt
Nutrition per 1 Portion
Calories
261 kcal /
1092 kJ
Protein
19 g
Fat
9 g
Carbohydrates
24 g
Fiber
5.3 g
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