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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stracotto di manzo ai carciofi
Prep. 10min
Total 3 h 25min
4 porzioni
Ingredients
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)750 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di cipolle bianche in quarti200 g
-
spicchio di aglio1
-
di vino rosso50 g
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di acqua150 g
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di sale1 cucchiaino
-
di salvia fresca2 foglie
-
cuori di carciofo freschi in quarti4
Nutrition per 1 porzione
Calories
342.3 kcal /
1432 kJ
Protein
44.2 g
Fat
14.8 g
Carbohydrates
6 g
Fiber
7.4 g
Sodium
267.3 mg
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