Cestini di mela al riso esotico

Cestini di mela al riso esotico

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Prep. 30min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

20 g di mandorle pelate
4 mele tipo Golden
1 scalogno a pezzi
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
1 zucchina a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
100 g di pollo a tocchetti (1-2 cm)
20 g di vino bianco
1200 g di acqua
2 pizzico di sale
100 g di riso
120 g di piselli freschi
20 g di uvetta
20 g di pinoli
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.9 g

Calories 1753 kJ / 479 kcal

Fat 18.6 g

Fiber 7.1 g

Carbohydrates 50 g

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