Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en trozos
- 50 g de puerro
- 50 g de pimiento rojo
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 500 - 600 g de callos cocidos y escurridos
- 330 g de caldo de carne
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) (lavados y escurridos)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 791 kJ / 189 kcal
- Protein
- 7.06 g
- Carbohydrates
- 17.29 g
- Fat
- 10.21 g
- Fiber
- 8.45 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10min
Arroz a la zamorana
45min
Guiso de judías rojas con costillas
40min
Judías blancas a la toscana
35min
Callos a la asturiana (Cocción lenta)
18h 30min
Caracoles a la madrileña (Cocción lenta)
4h
Callos a la madrileña
1h 50min
Garbanzos con callos (Cocción lenta)
17h 30min
Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)
1h 10min
Callos a la asturiana
1h 20min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min