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Cassata siciliana
Prep. 30min
Total 6 h 35min
12 porzioni
Ingredients
-
di pan di Spagna già pronto o come da ricetta base1 dose
-
di pasta di mandorle già pronta o come da ricetta base, colorata di verde200 g
-
di glassa di zucchero già pronta o come da ricetta base1 dose
-
di cioccolato fondente a pezzi, a seconda del gusto100 - 150 g
-
di zucchero250 g
-
di ricotta di pecora (o ricotta vaccina)500 g
-
di acqua60 g
-
di brandy40 g
Ultimare la preparazione e decorare
-
di frutta candita mista intera a piacere (ciliegie, arancia, cedro, etc.)100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
541 kcal /
2263 kJ
Protein
12.1 g
Fat
18.2 g
Carbohydrates
85.7 g
Fiber
3.4 g
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