Cassata siciliana

Cassata siciliana

4.6 26 ratings
Prep. 30min
Total 6 h 35min
12 porzioni

Ingredients

  • di pan di Spagna già pronto o come da ricetta base
    1 dose
  • di pasta di mandorle già pronta o come da ricetta base, colorata di verde
    200 g
  • di glassa di zucchero già pronta o come da ricetta base
    1 dose
  • di cioccolato fondente a pezzi, a seconda del gusto
    100 - 150 g
  • di zucchero
    250 g
  • di ricotta di pecora (o ricotta vaccina)
    500 g
  • di acqua
    60 g
  • di brandy
    40 g
Ultimare la preparazione e decorare
  • di frutta candita mista intera a piacere (ciliegie, arancia, cedro, etc.)
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 541 kcal / 2263 kJ
Protein 12.1 g
Fat 18.2 g
Carbohydrates 85.7 g
Fiber 3.4 g

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