La poutine

La poutine

3.1 89 rating

Prep. 15min

Total 1 h 35min

4 portions

Ingredients

Les frites

1000 g de pommes de terre détaillées en frites
30 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau

La sauce poutine

100 g d'oignon coupé en deux
15 g de beurre
650 g d'eau
1 c. à café de fond de volaille
1 cube de bouillon de bœuf
40 g fécule de maïs
200 g de fromage à poutine (couic-couic. Voir "Conseil(s)"), coupé en lamelles

200 g de gouda, à poutine (couic-couic. Voir "Conseil(s)"), coupé en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 960.3 mg

Protein 17.5 g

Calories 2163.3 kJ / 517.3 kcal

Fat 27 g

Fiber 5 g

Saturated fat 13.5 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

You might also like...

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4 h 40min

Fougasse briochée, oignon et fromage

45min

Fricot Acadien

1 h 30min

Côtes levées barbecue à la bière stout

3 h 15min

Fèves au lard au sirop d'érable

31 h 5min

Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)

No ratings

Shortcake canadien aux fraises

30min

Fudge rapide au chocolat et aux amandes

2 h 15min

Pizza Diavola

No ratings

Nachos, sauce au fromage

1 h 5min

Riz confetti

45min