Pâtes à la sauce provençale et au pistou

Pâtes à la sauce provençale et au pistou

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

50 g de carotte coupée en tronçons
100 g d'oignon coupé en deux
90 g d'huile d'olive
400 g de tomates entières pelées au jus
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 c. à café d'origan déshydraté
6 feuilles de basilic frais
50 g de parmesan coupé en morceaux
20 g de pignons de pin
1500 g d'eau
1 c. à café de gros sel
320 g de pâtes sèches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 658.8 mg

Protein 25.5 g

Calories 3881.3 kJ / 923 kcal

Fat 32.8 g

Fiber 11.5 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 124 g

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