Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i rzodkiewką
TM6 TM5

Sałatka z kaszą pęczak, jajkami i rzodkiewką

4.6 (389 ratings)

Ingredients

Sałatka

  • 1000 g wody
  • 120 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 4 jajka
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego
  • 80 g rzodkiewek, pokrojonych w 2 mm plastry
  • 40 g czarnych oliwek, pokrojonych w 2 mm plastry
  • 200 g mieszanki młodych sałat
    or 200 g sałaty lodowej, porwanej na kawałki
  • 1 pęczek szczypiorku, świeżego, posiekanego

Winegret

  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • kiełki brokułu, świeże, ilość do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1286.4 kJ / 307.3 kcal
Protein
11.9 g
Carbohydrates
31 g
Fat
17 g
Saturated fat
3.4 g
Fiber
4.8 g
Sodium
814.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes