Crema de zanahoria con coco y jengibre

Crema de zanahoria con coco y jengibre

3.8 104 rating

Prep. 20min

Total 30min

2 porciones

Ingredients

1 diente de ajo pelado
100 g de cebolla en cuartos
1 cdita de jengibre en polvo
50 g de aceite de oliva
400 g de zanahorias en trozos
150 g de leche de coco
150 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
40 g de galletas saladas

Difficulty

easy

Nutrition per 2 porciones

Sodium 3688 mg

Protein 12 g

Calories 4343 kJ / 1034 kcal

Fat 63 g

Fiber 16 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA PARA DOS 10 Recipes
Mexico

Souper Estrella 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Crema de coliflor con piñones

40min

Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

30min

Crema vegana de cilantro y espinacas

25min

Sopa de frijol con quinoa

1 h

Crema de espinaca

25min

Crema de brócoli y manzana verde

35min

Crema de zanahoria y jengibre

55min

Crema de calabaza rostizada

1 h 50min

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

45min

Sopa de poro y papa

30min

Crema de espinacas con nuez

20min

Sopa de zanahoria y espinacas

35min