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Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola
4.7 161 ratings
Prep. 20min
Total 3 h
10 Stücke
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Ingredients

  • Hefe (20 g), zerbröselt
    ½ Würfel
  • Wasser
    300 g
  • Honig flüssig
    15 g
  • Weizenmehl Type 550
    550 g
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    70 g
  • Feigen reif, halbiert oder geviertelt
    3 - 4
  • Gorgonzola in kleinen Stücken (5 mm)
    70 g
  • Rosmarin abgezupft
    1 Zweig
  • Fleur de Sel zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 1290 kJ / 308 kcal
Fat 10 g
Fiber 2.7 g
Carbohydrates 45 g

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