Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g d'oignon coupé en quatre
- 200 g de poivron rouge épépiné et taillé en lanières
- 200 g de poivron jaune épépiné et taillé en lanières
- 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
- 450 g de viande de bœuf hachée
- 400 g de tomates préalablement mondées, coupées en dés
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- du sel à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 4 tortillas de maïs
- 200 g de gruyère râpé
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 682 kcal / 2841 kJ
- Protein
- 42 g
- Fat
- 43 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fiber
- 5 g
- Saturated fat
- 16 g
- Sodium
- 761 mg
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