Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

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Prep. 10min

Total 1 h

4 parts

Ingredients

120 g d'oignon coupé en quatre
200 g de poivron rouge épépiné et taillé en lanières
200 g de poivron jaune épépiné et taillé en lanières
2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
450 g de viande de bœuf hachée
400 g de tomates préalablement mondées, coupées en dés
1 c. à soupe de fécule de maïs
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
4 tortillas de maïs
200 g de gruyère râpé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 761 mg

Protein 42 g

Calories 2841 kJ / 682 kcal

Fat 43 g

Fiber 5 g

Saturated fat 16 g

Carbohydrates 32 g

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