Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Salmone con crema di avocado sottovuoto
Prep. 10min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Crema di avocado
-
1 lime preferibilmente biologico
-
200 g di polpa di avocado a pezzi
-
1 pizzico di sale
Salmone
-
1450 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
72.5 mg
Protein
33.4 g
Calories
1449.5 kJ /
346.2 kcal
Fat
21.2 g
Fiber
0.9 g
Saturated fat
3.6 g
Carbohydrates
26.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura Sottovuoto
25 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1 h 30min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3 h
Salmone sottovuoto al mojto
3 h
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1 h 10min
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1 h 20min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 h 20min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 h 20min
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1 h 15min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1 h 30min
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1 h 30min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 h 30min