Pizza de calabacín con espinacas

Pizza de calabacín con espinacas

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Prep. 15min

Total 1 h 30min

8 raciones

Ingredients

240 g de agua
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina panificable sin gluten Schär®
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
1 ½ cucharadita de sal
½ cucharadita bicarbonato de sodio
30 g de mantequilla
130 g de espinacas baby frescas
300 g de calabacín en dados de 2 cm
300 g de tomates cherry en mitades
20 g zumo de limón
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de crème fraîche
100 - 150 g de salmón ahumado en lonchas finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 927.7 mg

Protein 7.1 g

Calories 1373 kJ / 328 kcal

Fat 11.6 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 4.8 g

Carbohydrates 45.8 g

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