Compatible versions
Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de tomate amarillo en mitades
- 8 hebras de azafrán
- 200 g de maíz en conserva escurrido
- 1 diente de ajo
- 100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa), en trozos
- 150 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
- 1 cucharadita de sal
- 6 cucharaditas de caviar de arenque
- 20 - 30 g de palomitas de maíz
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1460 kJ / 349 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 26.6 g
- Saturated fat
- 3.8 g
- Fiber
- 3.3 g
- Sodium
- 621.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón
30min
Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass
25min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40min
Sopa fría rápida de yogur griego y papaya con amaranto y semillas de lino
5min
Crema de judías blancas con espinacas
30min
Ajoblanco de cerezas
10min
Calabacitas de queso con nueces
1h 30min
Batatas rellenas agridulces
1h 20min
Gazpacho de albaricoques
1h 15min
Terrina de salmón con mango
3h 20min
Refresco de tomate y sandía
10min
Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass
30min