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Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
Prep. 15min
Total 8 h 45min
4 raciones
Ingredients
-
20 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
-
120 - 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
-
50 - 70 g de tallos de apio en rodajas de 5 mm
-
80 g de vino tinto
-
1 cucharadita de sal
-
4 carrilleras de cerdo (aprox. 150 g c/u)
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
2 cucharaditas de romero fresco
-
1300 g de agua
-
30 g de zumo de limón
Nutrition per 1 ración
Calories
598 kcal /
2505 kJ
Protein
33 g
Fat
48 g
Carbohydrates
5 g
Fiber
2.4 g
Saturated fat
19 g
Sodium
89 mg
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Al vacío
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