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Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
TM6

Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)

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Ingredients

  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 2 - 3 dientes de ajo en trozos
  • 1 - 2 cucharaditas de pimentón
  • 200 g de vino blanco
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
  • 1000 g de manitas de cerdo (cortadas por la mitad a lo largo y después en dos)
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel seca
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
1904 kJ / 455 kcal
Protein
30.6 g
Carbohydrates
31.6 g
Fat
8.1 g
Saturated fat
2.4 g
Fiber
1.9 g
Sodium
400.5 mg

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