Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g Roggenmehl Type 1150
- 125 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
- ¼ TL Kurkuma
- 1 Ei
- 70 g Wasser
- 20 g Öl
- 1 ½ TL Salz
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 1 Schalotte
- 70 g Butter
- 200 g Spinat, gehackt, TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
- 80 g Ricotta
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2192 kJ / 524 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 29 g
- Fiber
- 4.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung
1h 15min
Steinpilz-Ravioli
1h 20min
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1h 50 min
Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat
2h 10min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1h
Gnocchi mit Salbeibutter
2h
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1h 15min
Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
1h 15min
Ravioli alla napoletana
1h
Kässpatzen
1h 15min
Tiroler Schlutzkrapfen
1h
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1h