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Financiers aux asperges vertes et oranges
Prep. 30min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
Les asperges et les oranges
-
750 g d'eau
-
250 g d'asperges vertes
-
4 oranges
Les financiers
-
120 g de sucre en poudre
-
80 g de poudre d'amande
-
40 g de farine de blé
-
120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
-
40 g de beurre et un peu pour les moules
Le sabayon orange-Cointreau
-
90 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
-
30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Calories
434.8 kcal /
1820.7 kJ
Protein
10.2 g
Fat
18.3 g
Carbohydrates
51.7 g
Fiber
4 g
Saturated fat
5.8 g
Sodium
40.5 mg
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