Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges

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Prep. 30min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les asperges et les oranges

d'eau
750 g
d'asperges vertes
250 g
oranges
4

Les financiers

de sucre en poudre
120 g
de poudre d'amande
80 g
de farine de blé
40 g
de blancs d'œufs (4 œufs env.)
120 g
de beurre et un peu pour les moules
40 g

Le sabayon orange-Cointreau

de sucre en poudre
90 g
jaunes d'œufs
6
de liqueur à l'orange, type Cointreau
30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 434.8 kcal / 1820.7 kJ

Protein 10.2 g

Fat 18.3 g

Carbohydrates 51.7 g

Fiber 4 g

Saturated fat 5.8 g

Sodium 40.5 mg

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