Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)

4.1 14 rating

Prep. 20min

Total 3 h 40min

6 porcji

Ingredients

Kruszonka kokosowa

50 g mąki pszennej
30 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
5 g cynamonu, mielonego
30 g cukru trzcinowego
30 g płatków kokosowych

Ananasy w syropie chili

1 ananas, świeży (ok. 2 kg)
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
400 g cukru
380 g ciemnego rumu

380 g wody
850 g wody
1 łyżka skrobi kukurydzianej
lody waniliowe do podania
liście mięty, świeże do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 36 mg

Protein 4 g

Calories 2905 kJ / 693 kcal

Fat 14 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 9 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

WOLNE GOTOWANIE 9 Recipes
Poland

You might also like...

Banany w karmelu z przyprawami korzennymi

1 h 50min

Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)

5 h 30min

Pomarańczowe zabajone

15min

Sos holenderski – 250 ml

15min

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

2 h 5min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 h 45min

Sos Mojo Amarillo

45min

Oliwa sycylijska

10min

Kawowy crème brûlée

2 h 45min

Koncentrat bulionu tajskiego

25min

Krem pomarańczowy

35min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 h 20min