Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

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Prep. 10min
Total 10min
4 raciones

Ingredients

  • 75 g de arándanos frescos
  • 500 g de manzana fuji (sin piel y sin semillas), en cuartos
  • 500 g de tomate maduro (corazón de buey), en trozos
    500 g de tomates pera, en trozos
  • 100 g de cerezas deshuesadas
  • 5 g de vinagre de vino tinto añejo
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de sal
  • 300 g de cubitos de hielo

Nutrition per 1 ración

Calories 156 kcal / 654 kJ
Protein 1.9 g
Fat 5.5 g
Carbohydrates 24.8 g
Fiber 4.2 g
Saturated fat 0.8 g
Sodium 223.1 mg

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