Poires duchesse

Poires duchesse

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Prep. 15min

Total 12 h 25min

6 portions

Ingredients

La veille

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
250 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
120 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide entière très froide
3 poires coupées en gros morceaux

Le jour même

2 poires émincées en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 37 mg

Protein 5.3 g

Calories 1301.8 kJ / 310.8 kcal

Fat 16.8 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 9.3 g

Carbohydrates 35.5 g

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