Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de cuscús
- 350 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 huevos duros
- 130 g de aceitunas negras sin hueso
- 5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 60 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre
- 3 latas de atún en aceite de oliva (con su aceite)
- 1 bote de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 1 aguacate en dados (aprox. 1.5 cm)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2196 kJ / 525 kcal
- Protein
- 23.9 g
- Carbohydrates
- 44.4 g
- Fat
- 28 g
- Saturated fat
- 4.6 g
- Fiber
- 8.3 g
- Sodium
- 1261.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5min
Ensalada de pasta caprese
25min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55min
Cuscús especiado de verduras
30min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30min
Ensalada tibia de bulgur con calabaza
50min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Ensalada de pasta con mango y frutos secos
40min
Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)
30min
Ensalada de cuscús con dátiles y almendras
15min
Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí
45min
Ensaladilla de garbanzos y aguacate
1h