Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

3.8 4 rating

Prep. 45min

Total 50min

6 stuks

Ingredients

gladde tarwebloem
150 g
witte speltbloem en meer om te bestrooien
150 g
water
650 g
olijfolie
30 g
zout
2 tl
limoenen uitgeperst
2
verse rode peper volgens scherpte en smaak, in ringen
¼ - ½
verse koriander enkel de blaadjes
5 stengels
gemalen piment
¼ tl
zalmforelfilets zonder graten
1 - 2
rode ui in 4 gesneden
1
komkommers in stukken (ong. 160 g)
2
avocado zonder schaal en kern
1 - 1 ½
vers gemalen peper
¼ tl
cherry tomaten in kleine stukken
100 g
rijpe mango in kleine blokjes
150 g
salade bladeren om tortillas te vullen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 13 g

Calories 1383 kJ / 330 kcal

Fat 11 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Back to school 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tomatenrijst

30min

Butternut 'Mac & Cheese'

45min

Veen- en vlierbessen punch

No ratings

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Vier kazen flatbread om te delen

40min

Gezouten karameltaart

2 h 40min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Glutenvrij chocoladebrood

1 h 10min

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

1 h 15min

Vastensoep

30min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10min

Rode bietensalade

10min