Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

4.5 4 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 porties

Ingredients

kabeljauwfilets, zonder vel (± 200 g / stuk)
4
zout naar eigen smaak
3 ¼ tl
verse peterselie enkel de bladeren
5 takjes
water en iets meer om de vis te spoelen
800 g
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
700 g
uien gehalveerd
150 g
olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
400 g
verse tomaten in partjes
200 g
rozijnen
30 g
zwarte olijven, ontpit
100 g
pijnboompitten
20 g
kappertjes op azijn
20 g
gedroogde chilipepers
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2525.7 mg

Protein 48.4 g

Calories 2231 kJ / 533.2 kcal

Fat 15.9 g

Fiber 8.5 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 51.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Geroerbakte groenten

10min

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

No ratings

Zalm met rijst en champignons

30min

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

35min

Lamscurry

1 h

Margarita van komkommer en chilipeper

No ratings

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree

No ratings

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

1 h 40min

Quiche met Ricotta en Paprika

2 h

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min