Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío
Prep. 30min
Total 4 h 30min
8 unidades
Ingredients
Pulpo al vacío
-
1400 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
-
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos
Salsa kimchi suave
-
30 g de zumo de arándanos rojos
-
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante
Brochetas
-
400 g de brócoli
-
300 - 500 g de aceite para freír
-
8 pellizcos de piel de lima rallada
-
8 pellizcos de comino molido
Difficulty
medium
Nutrition per 8 unidades
Sodium
2266.6 mg
Protein
163 g
Calories
8261.4 kJ /
1976.4 kcal
Fat
82.1 g
Fiber
12 g
Saturated fat
38 g
Carbohydrates
116.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 134
71 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Arroz a la cubana
1 h
Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta
1 h
Salsa Chorón (Espesar)
20min
Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz
40min
Crema fría de bacalao
3 h 10min
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40min
Lentejas guisadas con verduras
2 h 50min
Cóctel de mariscos tropical
15min
Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco
1 h 30min
Tallarines trufados a la carbonara
25min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45min
Empanadilla XXL con pisto y atún
2 h 10min