Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

3.3 6 rating

Prep. 15min

Total 1 h 45min

2 portions

Ingredients

le zeste d'un citron vert
1650 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de semoule de blé dur
10 g de jus de citron
2 c. à café d'huile de noix de coco
1 c. à café bombée de curry en poudre
50 g de crème de soja "cuisine"
50 g de tofu soyeux
100 g de tofu ferme coupé en dés
1 gousse d'ail
30 g d'oignon rouge coupé en morceaux (1 cm)
200 g de carottes coupées en rondelles
200 g de courgette coupée en cubes (1 cm)
2 c. à café de noix de coco râpée pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 314.5 mg

Protein 20 g

Calories 2096 kJ / 496.5 kcal

Fat 16.5 g

Fiber 8.5 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

1 h 10min

Légumes au curry

1 h

Ratatouille

55min

Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne

1 h 10min

Lentilles corail à l'indienne

55min

Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur

1 h 20min

Quiche légère aux légumes verts

1 h 30min

Dahl indien et curry de légumes

1 h 25min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45min

Blaff de légumes

35min

Lentilles corail à la provençale

30min

Curry de légumes

25min