Mijoté de haricots blancs au paprika, croûtons persillés

Mijoté de haricots blancs au paprika, croûtons persillés

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Prep. 25min

Total 13 h 40min

4 portions

Ingredients

La veille

de haricots blancs secs
200 g

Le jour même

de persil frais
1 bouquet
d'ail pelées
2 gousses
d'huile d'olive
30 g
oignon coupé en quatre
1
de lardons fumés
75 g
de tomates concassées en conserve
400 g
feuilles de laurier frais
2
de paprika
1 c. à café
de bicarbonate de sodium
1 c. à café
du poivre moulu
d'eau
350 g
de pain
4 tranches

Nutrition per 1 portion

Calories 375 kcal / 1565 kJ

Protein 17 g

Fat 14 g

Carbohydrates 38 g

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