Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées

Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées

2.8 24 ratings

Prep. 25min

Total 13 h 40min

4 portions

Ingredients

La veille

200 g de haricots blancs secs

Le jour même

1 bouquet de persil frais
2 gousses d'ail pelées
30 g d'huile d'olive
1 oignon coupé en quatre
75 g de lardons fumés
400 g de tomates concassées en conserve
2 feuilles de laurier frais
1 c. à café de paprika
1 c. à café de bicarbonate de sodium
du poivre moulu
350 g d'eau
4 tranches de pain

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1565 kJ / 375 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Couscous aux légumes

40min

Riz sauté aux épices et champignons

45min

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

12 h 55min

Blanquette aux légumes

1 h 25min

Loubia (haricots blancs à la tomate)

1 h 25min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30min

Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth

30min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Velouté de poireaux et pois cassés

4 h 15min

Lentilles à la marocaine

50min

Ragoût de pois chiches aux légumes

50min

Purée de pois cassés (bisarra)

45min