Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

4.5 77 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

1 oignon (100 g), pelé et coupé en quatre
1 gousse d'ail pelée et dégermée
1 brin de romarin frais
2 brins de thym frais
30 g d'huile d'olive
1000 g de poulpe nettoyé et coupé en morceaux
300 g tomates cocktail coupées en deux
1 pincée de paprika
1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
2 feuilles de laurier frais
du sel
du poivre moulu
½ bouquet de menthe fraîche

Nutrition per 1 portion

Calories 254 kcal / 1072 kJ

Protein 34 g

Fat 9 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°10 64 Recipes
France

You might also like...

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1 h 35min

Pissaladière

Pissaladière

2 h 10min

Poulpe mariné

Poulpe mariné

7 h 5min

Seiche à l'ail et à la coriandre

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 h 15min

Ragoût de poulpe méditerranéen

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 h 35min

Seiche à la sauce tomate

Seiche à la sauce tomate

1 h 15min

Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

1 h 10min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45min

Calamars vapeur à la catalane

Calamars vapeur à la catalane

35min

Salade de poulpe sous-vide

Salade de poulpe sous-vide

8 h

Risotto au calamar

Risotto au calamar

1 h 30min