
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon (100 g), pelé et coupé en quatre
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 1 brin de romarin frais
- 2 brins de thym frais
- 30 g d'huile d'olive
- 1000 g de poulpe, nettoyé et coupé en morceaux
- 300 g tomates cocktail, coupées en deux
- 1 pincée de paprika
- 1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier frais
- du sel
- du poivre moulu
- ½ bouquet de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1072 kJ / 254 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 min
Salade de poulpe sous-vide
8h
Tagliolini à l'espadon
25min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35min
Poulpe mariné
7h 5min
Calamars farcis au chorizo
1h 10min
Risotto à l'encre de seiche
1h
Calamars vapeur à la catalane
35min
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Risotto au calamar
1h 30min