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Rodaballo con verduras en papillote
Prep. 25min
Total 1 h 15min
4 raciones
Ingredients
-
de aceite de oliva virgen extra80 g
-
de sal¾ cucharadita
-
de pimienta negra molida1 cucharadita
-
de piel de limón rallada2 cucharadas
-
filetes de rodaballo (120-200 g c/u)4
-
de verduras variadas (por ej. zanahoria, calabacín, apio, nabo) cortadas en trozos200 g
-
de perejil fresco (solo las hojas)6 ramitas
-
de zumo de limón50 g
-
de agua500 g
-
de patatas peladas y cortadas en rodajas (3 mm)400 g
Nutrition per 1 ración
Calories
404 kcal /
1693 kJ
Protein
30 g
Fat
23 g
Carbohydrates
19 g
Fiber
2.3 g
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Cocina fácil y saludable
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