Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

4.0 8 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
4 pellizcos de pimienta negra molida
4 pellizcos de semillas de hinojo
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 pellizcos de sal en escamas
60 g de vermut rojo
250 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.9 g

Calories 1048 kJ / 251 kcal

Fat 22.7 g

Fiber 2.1 g

Carbohydrates 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa en Navidad 23 Recipes
Spain

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recipes
Mexico

You might also like...

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Salsa de Pedro Ximénez

35min

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1h 15min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25h

Besugo con patatas panadera

1h

Cóctel Christmas

1h 10min

Crema de ostras

20min

Piernas de cordero con dos rellenos

2h 15min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

15min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min