Chłodnik

Name: Chłodnik
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g czerwonych buraków, gotowanych; 100 g rzodkiewek; 400 g ogórków; 8 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 5 gałązek koperku, świeżego; 200 g jogurtu naturalnego; 200 g kwaśnej śmietany; 10 - 20 g białego octu winnego; 1 łyżeczka cukru; 1 ½ łyżeczki soli; pieprz czarny, mielony; 6 jajek ugotowanych na twardo

4.3 468 ratings

Prep. 10min

Total 10min

6 porcji

Ingredients

czerwonych buraków, gotowanych plus dodatkowa ilość (pokrojonych w plastry), do dekoracji
100 g
rzodkiewek plus dodatkowa ilość (pokrojonych w plastry), do dekoracji
100 g
ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
400 g
natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość, do dekoracji (patrz wskazówka)
8 gałązek
koperku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość, do dekoracji (patrz wskazówka)
5 gałązek
jogurtu naturalnego
200 g
kwaśnej śmietany
200 g
białego octu winnego
10 - 20 g
cukru
1 łyżeczka
soli
1 ½ łyżeczki
pieprz czarny, mielony do smaku
jajek ugotowanych na twardo
6