Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta
Prep. 50min
Total 2 h 10min
6 raciones
Ingredients
-
80 g de aceite de oliva
-
200 g de almendras crudas sin piel
-
1 ¼ cucharaditas de sal
-
300 g de cuscús de grano medio
-
300 g de agua
-
100 g de pasas sin semillas
-
1 sobre de hebras de azafrán
-
2 diente de ajo
-
800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
-
300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
-
20 g de vinagre
-
350 g de caldo de ave
-
2 de clavos enteros
-
½ cucharadita de canela molida
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
150 g de ciruela pasa sin hueso
-
1 cucharada perejil fresco picado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
378.4 mg
Protein
3.7 g
Calories
3852 kJ /
921 kcal
Fat
59.1 g
Fiber
12.1 g
Saturated fat
16.9 g
Carbohydrates
62.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 134
71 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Cordero garam masala con arroz basmati
50min
Costillas de cerdo agridulces
45min
Tayín de bacalao (Marruecos)
30min
Ternera Stroganoff
1 h
Pollo tikka masala
30min
Langostinos picantes en salsa de leche de coco y tomate
35min
Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta
6 h 30min
Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki
1 h
Boeuf bourguignon en cocción lenta
3 h 30min
Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas
4 h 10min
Curry de gambas
30min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 h