Pastel de patata y champiñón

Pastel de patata y champiñón

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Prep. 15min

Total 1 h 20min

6 raciones

Ingredients

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y regar)
350 g de champiñones en láminas
5 - 3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
1 huevo
1 pellizco de pimienta molida
500 g de queso ricota
500 g de patata en rodajas de 3 mm
20 g de pan rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 326 mg

Protein 16.8 g

Calories 1311 kJ / 313 kcal

Fat 19.3 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 9.3 g

Carbohydrates 19.6 g

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