Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g de courgettes, en tronçons de 3 cm
- 400 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de ricotta
- 60 g d'olives noires dénoyautées et en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 728 kJ / 176 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 16 g
Alternative recipes
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40min
Soupe d'aubergine épicée
30min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35min
Velouté de chou-fleur à la marocaine
1h 10min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Soupe de courgette et menthe
35min
Velouté de courgette et roquette
35min
Soupe froide de tomates et fenouil
2h 20min
Soupe froide concombre-courgette
15 min
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25min
Soupe de petits pois, épinards et amandes
30min
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40min