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Velouté de fenouil à la carotte blanche
Prep. 15min
Total 40min
4 portions
Ingredients
-
parmesan coupé en morceaux (3 cm)50 g
-
de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)350 g
-
de carottes blanches coupées en morceaux (2-3 cm. Voir "Variante(s)")250 g
-
de poireau coupé en morceaux (2-3 cm)40 g
-
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition30 g
-
d'eau500 g
-
cube de bouillon de légumes1
-
de sel (optional)1 pincée
Nutrition per 1 portion
Calories
186.8 kcal /
771.5 kJ
Protein
5.8 g
Fat
16.2 g
Carbohydrates
3.2 g
Fiber
3.5 g
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