Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo

3.6 8 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
farina tipo 00 q.b.
600 g cosce di pollo disossate in bocconcini (7x7 cm)
280 g di vino bianco
270 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 mazzancolle pulite
10 g di burro
4 uova
4 fette di pane bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 51.6 g

Calories 2330 kJ / 557 kcal

Fat 26.5 g

Saturated fat 1.8 g

Carbohydrates 27.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

1 h

Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

1 h 30min

Stufato di manzo con fantasmini di purè

Stufato di manzo con fantasmini di purè

1 h 30min

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

1 h 15min

Riso con pollo alle 7 spezie

Riso con pollo alle 7 spezie

40min

Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci

Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci

45min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2 h 50min

Salsicce al curry con lenticchie

Salsicce al curry con lenticchie

1 h 20min

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

30min

Pollo speziato alle arachidi

Pollo speziato alle arachidi

50min

Stufato di manzo con purè di patate e carote

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1 h 30min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50min