Poulet au vin rouge

Poulet au vin rouge

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Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredients

80 g de carotte coupée en tronçons
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de lardons fumés
20 g de farine de blé
250 - 300 g de vin rouge
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais effeuillée
1 feuille de laurier
1 c. à soupe de fond de veau
300 g d'eau
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 pommes de terre moyennes, coupées en deux dans la longueur
600 g d'escalopes de poulet coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 784 mg

Protein 52 g

Calories 2178 kJ / 516.8 kcal

Fat 10 g

Fiber 4.5 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 39.3 g

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