Mijoté de dinde, légumes printaniers
TM6 TM5 TM31

Mijoté de dinde, légumes printaniers

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Ingredients

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g de beurre
  • 75 g de lardons
  • 500 g de dinde, en lamelles d'1,5 cm d’épaisseur
  • 350 g d'eau
  • 200 g de fonds d'artichaut, coupés en quatre
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g de pommes de terre nouvelles, en rondelles d'1 cm (non pelées)
  • 150 g de petits pois frais, écossés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1803 kJ / 431 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
30 g
Fat
15 g

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