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Mijoté de dinde, légumes printaniers
Prep. 15min
Total 40min
4 portions
Ingredients
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
40 g de beurre
-
75 g de lardon
-
500 g de dinde en lamelles d'1,5 cm d’épaisseur
-
350 g d'eau
-
200 g de fonds d'artichaut coupés en quatre
-
½ bouquet de menthe fraîche
-
du sel
-
du poivre moulu
-
500 g de pommes de terre nouvelles en rondelles d'1 cm (non pelées)
-
150 g de petits pois frais écossés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
39 g
Calories
1803 kJ /
431 kcal
Fat
15 g
Carbohydrates
30 g
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