Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

4.7 515 ratings

Prep. 10min

Total 30min

1 bocal

Ingredients

de cèpes séchés
12 g
d'eau
30 g
de champignons portobello frais coupés grossièrement en morceaux
100 g
d'échalotes coupées en deux
60 g
de beurre coupé en morceaux
50 g
de vin blanc sec
120 g
de bouillon de poule
200 g
de crème, env. 18% m.g.
125 g
de sel
¼ - ½ c. à café
de poivre moulu
2 pincées
de farine de blé
25 g

Nutrition per 1 bocal

Calories 789 kcal / 3309 kJ

Protein 13 g

Fat 62 g

Carbohydrates 27 g

Fiber 10.3 g

Saturated fat 49 g

Sodium 1636 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mode sauce 17 Recipes
France

Sauces 11 Recipes
France

You might also like...

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Mijoté de bœuf, sauce champignons

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4 h 10min

Sauce soubise

Sauce soubise

30min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25min

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Cuisson du riz basmati

Cuisson du riz basmati

35min

Cuisson du riz long blanc

Cuisson du riz long blanc

35min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

3 h 40min

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

40min

Sauce Messine

Sauce Messine

10min