Dorada a la sal

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Prep. 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredients

de agua para el vapor
700 g
de sal gorda
2000 g
dorada con cabeza y escamas (800-1000 g)
1
de aceite de oliva virgen extra (un chorrito)
20 g
de zumo de limón
1 chorrito

Nutrition per 1 ración

Calories 304 kcal / 1268 kJ

Protein 45.74 g

Fat 13.49 g

Carbohydrates 0 g

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