Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

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Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de poitrine de porc en 4 tranches
450 g de grains de maïs en conserve égouttés
75 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
50 g d'eau
2 avocats en lamelles
100 g de chorizo en cubes
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 pincée de piment en poudre
sel
poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 885 kcal / 3703 kJ

Protein 34 g

Fat 68 g

Carbohydrates 28 g

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