Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes
TM6 TM5 TM31

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

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Ingredients

La pâte feuilletée

  • 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm), et un peu pour le moule
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel

La garniture

  • 30 g de parmesan
  • 150 g de fromage de chèvre frais, coupé en morceaux
  • 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
  • 30 g d'olives vertes dénoyautées, coupées en rondelles
  • 2 œufs
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Nutrition
per 4 parts
Calories
16475 kJ / 3967 kcal
Protein
114 g
Carbohydrates
163 g
Fat
316 g
Saturated fat
178 g
Fiber
9 g
Sodium
3268 mg

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