Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pasticcio di tortellini
Prep. 45min
Total 1 h 30min
8 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di prosciutto crudo a pezzi
-
120 g di mortadella a pezzi
-
150 g di carne trita di manzo scelta
-
1 uovo
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
1000 g di acqua
Pasta
-
300 g di farina tipo 00
-
100 g di semola rimacinata di grano duro
-
4 uova
-
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
Sugo
-
100 g di cipolla bianca in quarti
-
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di zucchero
-
100 g di acqua
-
3 - 4 foglie di basilico fresco
-
250 g di mozzarella ben scolata e a tocchetti
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Protein
33.9 g
Calories
2339 kJ /
559 kcal
Fat
27.6 g
Fiber
2.4 g
Carbohydrates
42.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Pasta gratinata
50min
Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)
1 h
Wurstel e patate speziate
1 h 5min
Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
35min
Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
1 h 10min
Sformato di noodle
1 h 30min
Pasta al forno classica
1 h 30min
Mezze maniche affumicate
25min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1 h
Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)
45min
Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)
25min
Pasta al forno veloce
45min