Uova strapazzate ai funghi e guanciale
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Uova strapazzate ai funghi e guanciale

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Ingredients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di guanciale a listarelle
  • 150 g di funghi misti surgelati
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 4 uova
  • 10 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1228 kJ / 293.5 kcal
Protein
11.3 g
Carbohydrates
0.5 g
Fat
27.4 g
Saturated fat
8.2 g
Fiber
0.9 g
Sodium
513.7 mg

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