Uova strapazzate ai funghi e guanciale

Uova strapazzate ai funghi e guanciale

3.2 22 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di guanciale a listarelle
    80 g
  • di funghi misti surgelati
    150 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • uova
    4
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    10 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 293.5 kcal / 1228 kJ
Protein 11.3 g
Fat 27.4 g
Carbohydrates 0.5 g
Fiber 0.9 g
Saturated fat 8.2 g
Sodium 513.7 mg

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