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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Blinis con tartar de salmón
Prep. 20min
Total 1 h 20min
6 raciones
Ingredients
Blinis
-
100 g de trigo sarraceno en grano
-
200 g de leche
-
20 g de levadura prensada fresca
-
¼ de cucharadita de azúcar
-
40 g de harina de repostería
-
1 huevo
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
20 g de aceite
Tartar de salmón
-
2 ramitas de eneldo fresco
-
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
-
40 g de chalota
-
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) en trozos
-
150 g de salmón ahumado en trozos
-
35 g de zumo de limón
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
15 g de alcaparras
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Nutrition per 1 ración
Calories
266 kcal /
1113 kJ
Protein
16.5 g
Fat
14.2 g
Carbohydrates
19.3 g
Fiber
2.3 g
Saturated fat
3 g
Sodium
815.5 mg
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Revista Thermomix nº 134
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