Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de galettes
- 180 g de trigo sarraceno en grano
- 70 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 500 g de agua
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Champiñones con beicon
- 20 g de mantequilla
- 150 g de beicon ahumado en lonchas (en tiras)
- 300 g de champiñones frescos laminados (Portobello)
- 2 pellizcos de sal
Montaje
- 80 g de mantequilla
- 8 huevos
- 200 g de queso rallado (p. ej. emmental)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1520 kJ / 364 kcal
- Protein
- 24.4 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 26.4 g
- Fiber
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1h 10min
Pañuelos carbonara
35min
Costrada de queso brie
50min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
1h 35min
Rosca de quesadillas de pollo chipotle
1h
Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)
30min
Tagliatelle con salsa de boletus
2h 30 min
Risotto con manzana y boletus
30min
Bao buns de secreto ibérico
2h 30 min
Risotto con boletus
30min
Canelones con ceps al foie
2h 50min