Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

Turrón de foie, cebolla frita y mango

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Morcillas de arroz, sepia y gambas

Tartaletas crujientes de marisco

Bombones de morcilla con puré de manzana

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

Galletas de parmesano con tomate y jamón

Tostas con bombón de salmón

Minitostas de falso tartar de tomate

Emulsión de patata con pulpo