Potée de légumes

Potée de légumes

4.3 62 ratings

Prep. 20min

Total 40min

2 portions

Ingredients

100 g de blettes
1 gousse d'ail
10 g de gingembre en tranches fines
1 oignon coupé en deux
150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
80 g de blanc de poireau coupé en morceaux
10 g d'huile végétale
150 g de céleri-rave
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
300 g d'eau
10 g de jus de citron fraîchement pressé
2 brins de persil frais équeutés
sel pour la finition
¼ c. à café de poivre moulu
jus de citron fraîchement pressé pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1528 mg

Protein 5.5 g

Calories 569 kJ / 135 kcal

Fat 6.5 g

Fiber 8.5 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A fond la forme ! 12 Recipes
France

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50min

Minestrone d'hiver

1 h 10min

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Garbure au tofu

1 h 45min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2 h 35min

Soupe complète de légumes et merguez

40min

Brandade de chou vert aux deux poissons

1 h

Potée végétarienne

1 h

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55min

Soupe de blette

35min

Potage façon minestrone

50min

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50min