Compatible versions
Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- 400 g d'épinards frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 4 tranches de fromage de chèvre en bûche
- 4 œufs
- 4 c. à café de crème fraîche
- 40 g de cerneaux de noix
- 500 g de sucrines, grossièrement émincées
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de pommes de terre, coupées en cubes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1515.3 kJ / 358.5 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 24.5 g
- Saturated fat
- 10 g
- Fiber
- 4.8 g
- Sodium
- 738.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Soupe de courgettes, ricotta et olives
30min
Crème d'épinards
35min
Velouté de lentilles vertes à la feta
35min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté carottes, navets et chorizo
25min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1h 15min
Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés
55min
Soupe de châtaigne au bleu
35min
Crème de laitue au raifort
40min
Soupe de panais et cresson
40min
Soupe complète de légumes et merguez
40min