Compatible versions
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, w jednym kawałku, bez ścięgien i białych błonek (patrz wskazówka)
- 100 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- 3 ząbki czosnku
- 100 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 4 ziarna pieprzu czarnego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 liście laurowe, suszone
- 1 - 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 1 łyżeczka cząbru, suszonego (optional)
- 1000 g wody
- 20 g przecieru pomidorowego
- 30 g białego wina, wytrawnego
- 10 g masła
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki cukru
- 30 g miodu
- 15 g sosu sojowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1955.3 kJ / 467 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 35.3 g
- Saturated fat
- 12.8 g
- Fiber
- 12.8 g
- Sodium
- 851.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1h 45min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2h 30min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25 min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4h
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2h 50 min
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4h 45min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5h 20min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25 min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25min